Cada sesión tiene una duración aproximada de 60 minutos, estructurada en fases que permiten la exposición, práctica y consolidación del tema. A lo largo de la unidad didáctica, se incluyen diversas actividades dinámicas e interactivas que favorecen la adquisición del léxico gastronómico y su uso en distintos contextos comunicativos.
La combinación de estas actividades permite que los estudiantes interactúen con el léxico en situaciones comunicativas auténticas, consolidando su aprendizaje de manera significativa. Esto a su vez, permite que sea dinámico y que durante la sesión se esté haciendo una evaluación constante del proceso de aprendizaje.
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