Evaluación y cierre
OBJETIVO: Consolidar lo aprendido mediante una tarea final.
ACTIVIDADES:
Para la evaluación se propone la realización de un juego interactivo entre todo el alumnado. Para ello, mediante la plataforma Kahoot los estudiantes se conectarán con sus dispositivos electrónicos para comenzar esta actividad. Que se puede comprobar en el siguiente enlace:
https://create.kahoot.it/details/db8d34a2-1649-412b-8b0e-6779f0f79a83En esta tarea, se encuentran distintas preguntas sobre los temas tratados a lo largo de este bloque temático, como lo son los platos de Hispanoamérica y España, el vocabulario de las comidas, frutas y verduras o los verbos más utilizados a la hora de cocinar.
Una vez realizada esta actividad, se pondrá en común en conjunto con los estudiantes y el profesorado lo que se ha visto a partir de esta tarea y se tratará alguna pregunta o duda que pueda surgirles sobre ella. Bien sea sobre el vocabulario visto, los verbos más frecuentes o simplemente preguntas sobre los platos más populares en las gastronomías españolas e hispanoamericanas.
Por otro lado, después de hacer el kahoot se presenta el siguiente ejercicio que consiste en la grabación de un vídeo explicando una receta de origen hispano. Para ello el alumnado se dividirá en diferentes grupos de 3 o 4 personas y tendrá que filmarse con sus teléfonos móviles mientras cuentan cómo realizar una receta determinada. Como ejemplo se mostrará a los estudiantes los vídeos siguientes, que podrán tener como referencia a la hora de confeccionar su actividad:
Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta:
https://www.youtube.com/watch?v=THkedZNqAyU&ab_channel=ELPA%C3%8DSGazpacho andaluz. La receta ganadora:
https://www.youtube.com/watch?v=2XlvI-aNcsU&ab_channel=CocinaABuenasHorasLas croquetas que triunfan en casa:
https://www.youtube.com/watch?v=PJoLlkDc6Q4&ab_channel=AnnarecetasfacilesCómo hacer tacos al pastor en casa ¡sin truco, ni trampa!
https://www.youtube.com/watch?v=MWo42SO1aOM&ab_channel=AnimalGourmetUna vez realizado el visionado de estos ejemplos los estudiantes seleccionarán una receta y se filmarán. Al estar en la clase no tendrán que cocinar, pero pueden ejemplificar cómo sería o simplemente enumerar las acciones que deben realizar para cocinar el plato elegido.
Tras la confección de estos, se verán los vídeos presentados por el alumnado y se comentarán entre el profesorado y el resto de los compañeros.
La clase finalizará con la cuestión siguiente: ¿Qué aprendieron sobre la comida en el mundo hispano? De esta forma, se reflexionará sobre ello entre los estudiantes y se intentará crear una retroalimentación de todo lo que se ha aprendido a lo largo de estas sesiones.
Rúbrica de evaluación:
Objetivo: Evaluar la adquisición y aplicación del léxico gastronómico en situaciones comunicativas.
Criterios | Excelente (4) | Bueno (3) | Adecuado (2) | Necesita mejorar (1) |
|---|
Vocabulario y precisión léxica | Usa un léxico variado y preciso, incluyendo unidades léxicas complejas. | Usa un vocabulario adecuado pero con algunas imprecisiones. | Usa vocabulario limitado y algunas palabras incorrectamente. | Usa muy pocas palabras o muchas con errores. |
Pronunciación y fluidez | Pronunciación clara y ritmo fluido en la comunicación oral. | Pronunciación comprensible con algunos errores menores. | Pronunciación con errores frecuentes y pausas innecesarias. | Dificultad en la pronunciación y falta de fluidez. |
Comprensión escrita y oral | Comprende textos y audios sin dificultad y responde adecuadamente. | Comprende la mayoría del contenido con algunas dificultades. | Comprende parcialmente el contenido pero con errores significativos. | Dificultad notable para comprender textos y audios. |
Expresión escrita | Redacción clara y estructurada, con uso correcto del léxico gastronómico. | Redacción adecuada, pero con algunos errores en la estructura o el vocabulario. | Redacción con errores frecuentes y falta de claridad en el léxico. | Redacción desorganizada con muchas imprecisiones léxicas. |
Interacción comunicativa | Participa activamente en conversaciones y usa el léxico de manera espontánea. | Participa en conversaciones, aunque con algunas pausas y limitaciones léxicas. | Participa de manera limitada y con dificultades en el uso del léxico. | Tiene dificultades para interactuar y usar el léxico apropiadamente. |
Uso de TIC en el aprendizaje | Usa herramientas digitales de forma efectiva y creativa. | Usa herramientas digitales, pero con algunos errores técnicos o falta de aprovechamiento. | Usa herramientas digitales de manera limitada. | No usa herramientas digitales o tiene muchas dificultades para manejarlas. |
La rúbrica permitirá evaluar de forma equilibrada el aprendizaje del léxico gastronómico en distintos aspectos: precisión, comprensión, producción e interacción. Además, incorpora el uso de las TIC, asegurando que la integración tecnológica sea valorada en el proceso de aprendizaje, ya que como mencionaba Gómez Molina, el uso de herramientas tecnológicas en los procesos de enseñanza-aprendizaje confieren en el estudiante mejores facilidades, además que el aprendizaje del léxico según el autor, debe adaptarse a los nuevos recursos tecnológicos y que así, los estudiantes participen de actividades interactivas.
